Ter, 6/1/09 16:46

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2627. Dieta com perda de peso rápido e tendência a acumular gordura- 01/09/2006
Estava de dieta recentemente e perdi muito peso e muito rápido (57 kg em cerca de 6 meses e meio) e quando voltei a me alimentar mais ganhei cerca de 1,5 kg em uma semana, mas creio que tenha sido em razão da recuperação de massa em locais como o rosto e da recuperação de massa magra (que eu perdi um pouco pela dieta severa). Será que foi isso mesmo? Continuo comendo do mesmo jeito e de uma semana pra cá tenho perdido peso lentamente, já que estou com uma dieta de cerca de 2000 kcal e fazendo musculação 2 horas por dia a fim de perder a 'barriguinha' e aumentar um pouco da massa muscular. E gostaria de saber se meu treino de abdominais está bom para definir o abdômen e se é possível conseguir isso em cerca de 4 meses: faço 1000 abdominais 6 x por semana naqueles aparelhos simples com suporte para a cabeça, sem carga. Desde já, grato pela atenção. Lucas
Olá Lucas, vamos ver o que lhe aconselha o nosso consultor Prof. Daniel Almeida da Silva(currículo) :
    Caro amigo, bom, como dito você perdeu muito peso e de forma rápida, com isso com certeza, perdeu massa magra, e quando volta a se alimentar de forma correta, tende a acumular gordura, mas caso tenha um treinamento muscular de forma correta, tende a ganhar massa muscular. Você tem que esquecer essas equações e também essas bases de gastos calóricos, você tem que se preocupar com escolha de alimentos corretos e não num gasto calórico total. Procure um bom nutricionista desportivos, lhe irá aconselhar melhor.
Quanto ao treino de abdominais, faça os apenas 3 x na semana, respeitando os principios de treinamento, como descanso.
E associando um treino correto e com uma dieta precisa, a sua barriga irá sumir...

Veja também o ponto-de-vista do consultor Prof. Esp. Msdo. Ricardo Garcia dos Santos(currículo) :
    Olá caro Lucas, os procedimentos estão corretos quanto a prática da musculação. Este tipo de atividade irá otimizar a sua composição corporal (reduzir mais gordura e aumentar a massa magra de forma geral. Apenas deve tomar cuidade com o EFEITO REBOTE, ok? Cuide de sua regra alimentar sempre, pois as células adiposas estão ai em seu corpinho e ao menor deslize irá aumentar o seu peso. Por ultimo, o abdominal não vai lhe dar uma forma definida da região abdominal, infelizmente, deverá reduzir ainda mais a gordura subcutânea. Abraços

Vamos ver o que lhe retorna nosso caro consultor Prof. Rafael Vezzoso Pádua(currículo):
    Lucas, A primeira coisa que você deve saber é que sempre devemos perder peso com consciência. Emagrecer sem controle, isto é, perder peso sem uma programação adequada, poderá lhe fazer mal. Além disso, é recomendável que a diminuição da massa adiposa seja feita juntamente com um trabalho de fortalecimento e força muscular. Isso deve-se ao fato de que quando emagrecemos muito rapidamente, a nossa pele não tem um tempo suficiente para se "adaptar" a nova musculatura e portanto ela ficará com uma aparência de velha e sem elasticidade. A perda de peso sempre deve ser feita de modo gradual. O exercícios denominados aeróbios são os mais indicados para você "perder" a barriga. Por curiosidade, a barriga é a primeira região a acumular gordura e a última a diminuir! Então tenha um pouco de paciência e procure se esforçar bastante. Quando nós treinamos bíceps realizamos séries de 3x10, 4x8 etc... Qual a diferença entre a musculatura do bíceps e do abdômen? Nenhuma! Ambos são músculos. Realizar 1000 ou mais repetições não é eficiente. Faça 4x15 ou 5x10 com sobrecargas e procure trabalhar com exercícios diferentes. Abraços.

2628. Panturrilha com dificuldade de hipertrofia- 01/09/2006
Eu faço tênis 4 vezes por semana além da musculação. Eu acho que tenho um problema, pois sinto que minha perna não está se desenvolvendo como queria. Já pedi informações aos personal trainers da academia com objetivo de aumento de massa muscular. E estou com uma nutricionista. Meu objetivo é aumentar a massa muscular das perna principalmente da panturrilha, no momento tô fazendo de tudo mas não sinto melhoras. Sinto até que minha panturrilha esquerda é mais fina que a direita. O que eu faço? Obrigado. Vincenzo Lagioia Neto
Olá Vicenzo, vamos ver o que lhe aconselha o nosso consultor Prof. Daniel Almeida da Silva (currículo) :
    Bom, o que lhe falta para alcançar seus objetivos, é a periodização e o planejamento do seu treinamento, juntando o tênis e a musculação. Como dito, seu objetivo é aumentar a massa muscular de suas pernas, portanto deve priorizar a musculação. Treine panturrilha 2x na semana, ao menos 3 exercícios diferentes, com séries entre 15 a 20 repetições. E reduza o tênis ao menos para 2x na semana e em dias diferentes no qual for treinar as panturilhas. Experimente e veja os resultados...

Veja também o ponto-de-vista do consultor Prof. Esp. Msdo. Ricardo Garcia dos Santos(currículo) :
    Em primeiro lugar, se quizer ganho de massa magra, deverá se dedicar mais a MUSCULAÇÃO. O Tênis é um desporto que necessita de várias qualidades físicas, porém força, resistência e agilidade seriam fundamentais.
Devemos analizar também o seu SOMATÓTIPO e saber suas reais possibilidades em aumentar a massa magra de seus membros superiores e em especial a panturrilha. Lembramos que a Nutrição sem uma periodização adequada no treinamento seria totalmente ineficaz. Procure uma Avaliação Funcional de alto nível para que possa saber a real possibilidade e níveis de melhorias. Em recife não conheço ninguém ! Abraços

Vamos ver o que lhe retorna nosso caro consultor Prof. Rafael Vezzoso Pádua(currículo):
    Vincenzo, você deve realizar entre 3 e 4 exercícios de panturrilha duas a três vezes na semana. As repetições devem ficar entre 6 e 12 com intervalos entre 60 e 90 segundos de descanso. Faça por exemplo dois exercícios na sala de musculação e pule de 10 a 15 minutos de corda. As aulas de bike, trampolim e de step também ajudam a trabalhar a panturrilha. Se mesmo assim você não ficar satisfeito, então recomendo que jogue um pouco de squash. Abraços

Leia mais:
Como desenvolver panturrilhas ?

2629. Elipticon x caminhada na esteira - 01/09/2006
Tenho um elipticon em casa e costumo fazer 45 minutos por dia (5x por semana), mas agora estou fazendo uma hora de caminhada por dia. Gostaria de saber qual dos dois perde mais calorias, o eliptical ou caminhada? estou precisando perder peso. Silvana
Olá Silvana, o nosso consultor Prof. Daniel Almeida da Silva (currículo) aconselha:
    Sempre que falar em perder peso, ou perder calorias, nada adianta se você não associar a atividade física com a alimentação, portanto, busque também uma orientação no aspecto nutricional. No caso se tratanto nos exercícios propostos, o elipticon ou a caminhada, dependerá do tempo e da intensidade que você coloca nos mesmos. Qualquer atividade aeróbia associada com a dieta, tende a ser de ótimo proveito, assim, sendo, tente variar um pouco, faça um dia elipticon, no outro dia faça a caminhada, ou faça uma semana inteira um tipo e na outra semana o outro.

Veja também o ponto-de-vista do consultor Prof. Esp. Msdo. Ricardo Garcia dos Santos(currículo):
    Começar MUSCULAÇÃO em um CENTRO PROMOTOR de SAÚDE e com orientação adequada. Não faça exercícios físicos e principalmente ERGOMÉTRICOS desacompanhada, pois o duplo produto se eleva e permanece elevado por muito tempo e já que não fez nenhum tipo de avaliação física ou funcional isso pode ser perigoso ok? Abraços

Vamos ver o que lhe retorna nosso caro consultor Prof. Rafael Vezzoso Pádua(currículo):
    Silvana, tudo vai depender da intensidade que você pratica os seus exercícios. Uma hora de caminhada sempre no mesmo ritmo, isto é, sem variar velocidade e ou inclinação com o tempo não irá adiantar. No caso do eliptical, se a velocidade for sempre a mesma também com o tempo não resolverá muito. O nosso organismo tende a "acomodar" se você sempre fizer as mesmas coisas. Procure alternar velocidade, tempo e intensidade dos seus exercícios. Recomendo também que você tente correr aos poucos. Abraços

2630. Emagrecimento deve ser com nutricionista esportiva?- 01/09/2006
Gostaria de uma ajuda profissional para emagrecer pois tenho 1,54 de altura e 70 Kg, já tive consultas com uma nutricionista mais não deu certo não conseguia perder peso, então acabei desistindo, pois não obtive resultados. Ela por sua vez não fez muita questão de me ajudar, não sei se foi porque ela é profissional do SUS. Gostaria que vocês respondessem meu E-mail. Obrigada. Carine
Olá Silvana, o nosso consultor Prof. Daniel Almeida da Silva (currículo) aconselha:
    Cara amiga Carine, com certeza temos dois caminhos: 1- você não seguiu a dieta corretamente, 2 - ou a profissional não é capacitada. Quando for pedir conselhos a uma nutricionista, deve procurar por uma especialista em nutrição desportiva, pois a mesma tem conhecimento sobre objetivos de perda de peso. E tratando de SUS, ela com certeza tem conhecimentos na parte clínica da nutrição, podendo deixaar a desejar no que se refere ao seu objetivo. E procure uma academia também, para associar a dieta com a pratica de exerícios.

Veja também o ponto-de-vista do consultor Prof. Esp. Msdo. Ricardo Garcia dos Santos(currículo):
   Oi Carine... O EMAGRECIMENTO está focado na mudança de hábitos e realmente necessita de comprometimento tanto de quem quer emagrecer quanto do profissional. No SUS realmente terá uma ajuda ineficaz, pois os procedimentos de controle alimentar devem estar sendo monitorados sempre de perto. Os deslizes por parte do ACOMPANHADO são frequentes e por outro lado a atividade física é coadjuvante para EMAGRECER pessoas. Porém, podemos aumentar o seu gasto se iniciar caminhada de 1 hora por dia e no segundo mês entrar com a dobra, caminhando pela manhã e pela noite.
Acredito que deva achar outra nutricionista de preferência especialista em OBESOS. Abraços

O consultor Prof. Rafael Vezzoso Pádua(currículo) sugere:
   Carine, recomendo que você procure um endócrinologista e também realize atividades como hidroginástica, bike, esteira e um treinamento de circuito na sala de musculação. Abraços

2631. Qual é a fórmula para calcular a velocidade da esteira ?- 01/09/2006
Que dados são necessários? E que fórmula devo usar para calcular a velocidade da esteira para que eu consiga um trabalho eficiente na queima de gordura? E como devo dividir essa velocidade em meu treinamento que tem revisão a cada 90 dias? Robério Rooney
Oi Robério Rooney, veja a opinião do nosso consultor Prof. Daniel Almeida da Silva (currículo):
    Caro estudante, ainda vejo que você está naquela de fórmulas e milagres para conseguir resultados perante aos seus alunos. Essa chamada zona alvo de queima de gordura não serve pra nada, tudo dependerá da dieta do seu aluno, se o mesmo ingeriu grandes quantidades de carboidratos e entupiu os estoques de glicogênio, ele com certeza tende a demorar umas 8 hrs para começar a sintetizar gordura. Portanto, sua frequência, ou sua velocidade na esteira não irá lhe ajudar a queimar gorduras. A sua preocupação deve ser em apenas queimar calorias, seja ela andando ou correndo na esteira, o que importa é queimar as calorias num todo. E associando com uma dieta, tão logo, o seu corpo irá utilizar gordura como energia durante o dia.
Veja o que o consultor Prof. Esp. Msdo. Ricardo Garcia dos Santos(currículo) responde:
   Em primeiro lugar deve fazer uma avaliação funcional para que possa me dar alguns dados, bem como sua idade e frequência cardiaca de Repouso ok? Depois disso deverá pedir ao seu orientador para calcular a FCT pela FCR cronotrópica, então, poderiamos preconizar uma FCT em torno de 70% da FCR.
A Equação ==> FCT =( FCMax - FCR) x INT % +FCR . Abraços
CDOF: Esta questão ficará em aberto para opiniões de profissionais de educação física Contato

O consultor Prof. Rafael Vezzoso Pádua(currículo) gentilmente retorna:
    Robério, basta você calcular a frequência cardíaca máxima do seu aluno e trabalhar entre 60 e 70% da FC máx. Calculando esta zona alvo de treinamento, quando o seu aluno for para a esteira observe a FC dele e veja em qual velocidade ele se encontra. Com o tempo, o seu aluno irá obter um certo grau de condicionamento físico e automáticamente a velocidade da esteira deverá ser maior para continuar dentro da FC de treinamento. Para fazer a divisão deste treinamento recomendo primeiro ter um objetivo inicial a ser atingido. Por exemplo uma corrida que será realizada na cidade. Você não deve se guiar somente pela velocidade. O ideal seria trabalhar a periodização em cima de duas variáveis: volume e intensidade. O treinamento deve ocorrer no asfalto, na grama e na esteira. É interessante trabalhar tiros curtos, treinamento intervalado com e sem subidas, treinamento contra o relógio, trote, etc. Abraços

2632. O que são Nutrientes, proteínas e carboidratos ?- 01/09/2006
Quero saber quais alimentos são nutrientes, proteínas, carboidratos ? Existe uma tabela. Se existe vocês podem me fornecer ? Bruno
Oi Bruno, veja a opinião da nossa consultora Nut. Rosane Cincinatus(currículo):
    OS NUTRIENTES, INCLUSIVE A ÁGUA, SÃO SUBSTÂNCIAS QUE SÃO INSERIDAS NOS ALIMENTOS E DESEMPENHAM FUNÇÕES VARIADAS NO NOSSO ORGANISMO. SÃO ELES: PROTEÍNAS, GORDURAS, CARBOIDRATOS, VITAMINAS, MINERAIS E FIBRAS. PODEMOS ENCONTRÁ-LOS EM ALIMENTOS DIFERENTES, POR ISSO DEVEMOS VARIAR AO MÁXIMO NOSSA ALIMENTAÇÃO. O NUTRIENTE QUE ENCONTRAMOS EM UM PODEMOS NÃO ENCONTRAR EM OUTRO E VICE-VERSA.
    ALIMENTOS RICOS EM PROTEINAS SÃO CLASSIFICADOS COMO ALIMENTOS CONSTRUTORES E ESTÃO DENTRO DESTE GRUPO AS CARNES, TANTO VERMELHAS QUANTO AS BRANCAS, LEITES E ALGUNS DERIVADOS COMO OS IOGURTES E QUEIJOS.
    O GRUPO DOS CARBOIDRATOS OU ALIMENTOS ENERGÉTICOS É COMPOSTO PELOS CEREAIS, VERDURAS, LEGUMES, FRUTAS.
    O GRUPO DAS GORDURAS TAMBÉM CONSIDERADAS ENERGÉTICAS TEMOS AS DE ORIGEM ANIMAL E VEGETAL.
    VOCÊ PODERIA ADQUIRIR A TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS TANTO DO GUILHERME FRANCO(clique) OU ENTÃO UMA TABELA DA UNICAMP, ELABORADA PELA PROFESSORA SONIA TUCUNDUVA.

Quem participa também conosco é a Consultora Nut. Gisele Pavin(currículo):
    Bruno, todo alimento contém nutrientes. Os nutrientes podem ser divididos em dois grupos: os que nos fornecem energia (carboidrato, proteína e gordura) e os que não nos fornecem energia (minerais, vitaminas e fibras). Fontes de Carboidratos: arroz, milho, batata, trigo, aveia, farinhas em geral, pão, macarrão, massas, biscoitos, mel, açúcar, batata-doce, mandioca, mandioquinha, cará, inhame, cevada, centeio etc. Fontes de Proteína Animal: carne de boi, aves, peixes, frutos do mar, ovos, leite, queijos, iogurte, coalhada etc. Fontes de Proteína Vegetal: Leguminosas (feijões, ervilhas, lentilha, grão-de-bico e soja). Fontes de gordura: óleos vegetais, oleaginosas (amendoim nozes, castanhas, avelãs, amêndoas), manteiga, margarina, banha, bacon, chocolates, toicinho, maionese etc. Abraços, Gisele Pavin

Leia mais:
Carboidratos
As Fibras
Gorduras
Proteínas
Vitaminas e um breve histórico
Classificação das vitaminas
Os Sais Minerais
Minerais - CDOF

2633. Nutrição para pacientes com mal de parkinson - 01/09/2006
QUE TIPO DE TRABALHO NUTRICIONAL PORTADORES DE MAL DE PARKINSON PODEM ADQUIRIR,OU SEJA,HÁ ALGUM ESTUDO NESTE ASSUNTO? Luis Fabiano
Oi Luis, veja a opinião da nossa consultora Nut. Rosane Cincinatus(currículo):
    PACIENTES PARKINSONIANOS NÃO TÊM UMA DIETA MUITO DIFERENTE DOS DEMAIS. AS ORIENTAÇÕES NUTRICIONIAS SÃO AS MESMAS. DEPENDENDO DO GRAU DO PARKINSONISMO ALGUNS CUIDADOS DEVEM SER TOMADOS A FIM DE QUE SE MELHORE A QUALIDADE DE VIDAS DESSES PACIENTES. NOTAMOS QUE GRAUS MAIS AVANÇADOS DA DOENÇA PODEM LEVAR A CONSTIPAÇÃO INTESTINAL E A DIFICULDADE DE DEGLUTIÇÃO. UMA OFERTA MAIOR DE FIBRAS NÃO É NECESSÁRIA VISTO QUE FAZ PARTE DA EVOLUÇÃO DA DOENÇA, ONDE O PERISLTATISMO INTESTINAL FICA MAIS LENTO E UM FATO IMPORTANTE É QUE GERALMENTE A INGESTÃO HÍDRICA É MUITO BAIXA.
QUANDO O PARKINSONIANO EVOLUI PARA OS GRAUS 4 E 5 DA DOENÇA UMA EQUIPE MULTIDICIPLINAR COMO NUTRICIONISTAS, FONOAUDIÓLOGOS E FISIOTERAPEUTAS SÃO FUNDAMENTAIS. CASO VOCÊ NECESSITE DE MAIS ALGUMA INFORMAÇÃO SOBRE A DOENÇA, INDICO UMA COMUNIDADE NO ORKUT CHAMADA MAL DE PARKINSON: PERSPECTIVAS, ORIENTADA POR UM ESPECIALISTA NO TEMA.

Veja também a opinião da Consultora Nut. Gisele Pavin(currículo):
    Luiz Fabiano, o mal de Parkinson é uma doença neurodegenerativa cujos sintomas aparecem quando mais de 70% das células nervosas produtoras de dopamina desapareceram. Os principais sintomas são rigidez muscular, lentidão de movimentos e tremor, perda de equilíbrio, dificuldade em escrever, falar e nas expressões faciais. A perda de peso também é uma das conseqüências desta patologia. A doença pode interferir na alimentação, pois dependendo da fase em que se encontra, da dose do medicamento ou da etapa do tratamento, podem ser observados alguns sintomas que dificultam uma alimentação adequada tais como: problemas com o apetite, deglutição, mastigação; alterações nutricionais; interações dos medicamentos com os nutrientes, entre outros, porém, estas são condições que podem ser amenizadas. Para evitar a perda de peso recomendam-se dietas contendo alimentos com maior função energética. Você poderá encontrar artigos que tratam deste assunto mais a fundo no site www.pubmed.com . Abraços, Gisele Pavin

2634. Aprendendo a calcular o metabolismo basal - 01/09/2006
Sou estudante do 3º ano de nutrição. Para fazer uma dieta não se pode fazê-la com menos calorias que o metabolismo basal precisa, certo? Estou treinando e fazendo da minha mãe e gostaria de saber se estou no caminho: ela tem 1,65, 72 kg é dona de casa, não tem problema de saúde e faz ginástica 3x por semana sendo 1 h de musculação e 1h de exercícios aeróbios e quer emagrecer 3 quilos. E cheguei no seguinte resultado: metabolismo basal: 8,7 P + 829= 1455,40 kcal + 20% taxa ocupacional= 1746,48 kcal, gasto calórico com atividade física: + 40% (atividade fisica moderada) = 2445,072 kcal. Como ela quer emagrecer vou fazer uma dieta de 1900 kcal. está certo os cálculos? Se não podem me corrigir? Desde já muito obrigada mais uma vez. Andrea
Oi André, veja o que lhe traz a consultora Nut. Rosane Cincinatus(currículo):
    REALMENTE VOCE ESTÁ CERTA ANDREA, NÃO DEVEMOS FAZER UMA DIETA COM VALOR CALÓRICO ABAIXO DO METABOLISMO BASAL...VOCE SABE POR QUÊ? O BASAL SIGNIFICA O VALOR EQUIVALENTE AO MÍNIMO DE ENERGIA DIÁRIA NECESSÁRIA PARA AS PRINCIPAIS FUNÇÕES VITAIS.
    SEGUNDO A OMS - PESO ATUAL - O METABOLISMO BASAL FICA EM 1455,40 E ADOTANDO COMO FATOR ATIVIDADE FÍSICA MODERADA 1,64 TEMO UM VET TOTAL DE 2386,86 OU SEJA, 2390 CALORIAS. COMO SUA MÃE QUER PERDER PESO COM QUALIDADE E ESTÁ PRATICANDO ATIVIDADE FÍSICA ACHO QUE VOCE PODERIA INICIAR COM 1600 CALORIAS. NÃO DEVEMOS ESPERAR PERDER PESO RAPIDAMENTE, POIS LEVAMOS NA MAIORIA MESES OU ATÉ ANOS PARA GANHAR E QUANDO O NEGÓCIO É PERDER QUEREMOS EM POUCO TEMPO.


Veja também a opinião da Consultora Nut. Gisele Pavin(currículo):
    Andrea, Particularmente eu gosto de utilizar a fórmula das DRis (Dietary Recomendation Intake), onde temos:
EER = 354 – (6,91 x idade anos) + NAF x [(9,36 x peso kg) + (727 x altura m)]
Sendo o NAF o nível de atividade física classificado em:

NAF	Sexo masculino	Sexo feminino
Sedentária	1,00	1,00
Leve	1,11	1,12
Moderada	1,25	1,27
Intensa	1,48	1,45

Do total de energia (EER) costumo retirar de 100 a 500Kcal para o objetivo de perda de peso. Abraços, Gisele Pavin
Leia mais:
Taxa Metabólica Basal

2635. Algumas dicas para nutrição de adolescentes- 01/09/2006
Tenho dois filhos com idades de 14 e 16 que começaram a fazer academia há um mês ! Eles treinam 3 vezes por semana a princípio, fazem 20 minutos de esteira e musculação/treino para iniciantes. Os dois são altos 1,74 e 1,82 de altura com pesos compatíveis à altura. Porém, eu comprei um suplemento vitamínico para eles que seria um produto para repor o que perdem e ganhar massa muscular, mais precisamente um produto da Nutrilatina o MEGA GYM MASSA 12000! Depois fiquei na duvida em dar ou não pela idade ? O que você acha ? Ficarei imensamente agradecida pela resposta ! Lia dos Santos
Oi Lia, esse tipo de questão não é respondida pelo site por necessitar de detalhes mais precisos para se calcular as necessidades de uma suplementação. Mas em atenção a sua questão a consultora Nut. Rosane Cincinatus(currículo) retorna o seguinte:
   LIA, PELO QUE VOCÊ COMENTOU SEUS FILHOS INICIARAM ATIVIDADE FÍSICA E ESTÃO COM PESO IDEAL PARA A ESTATURA. NÃO ACHO QUE VOCE DEVERIA INICIAR NENHUM SUPLEMENTO, POIS, COM UMA ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA SEUS FILHOS CONSEGURÃO TODOS OS NUTRIENTES NECESSÁRIOS A IDADE.
CASO VOCE OPTE POR OFERECER O SUPLEMENTO HIPERCALÓRICO AOS SEUS FILHOS ORIENTO-A A PROCURAR UMA NUTRICIONISTA ESPECIALIZADA PARA QUE ELA FAÇA UMA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E ENTÃO ESTABELEÇA SE É OU NÃO NECESSÁRIA A SUPLEMETAÇÃO.

ALGUMAS DICAS PARA NUTRIÇÃO DE ADOLESCENTES:
Valor calórico total: deve ser distribuído da seguinte forma: 10 a 15% de proteínas, 30% de gorduras e 55 a 60% de carboidratos. O consumo máximo de colesterol deve ser mantido em 300mg diários, e o total ingerido de gorduras saturadas não deve ultrapassar de 10% do valor calórico da dieta.
Cálcio: o requerimento deste mineral nos adolescentes é aumentado. Um adolescente que cresce rapidamente necessitará de 1 litro de leite ou equivalente por dia para satisfazer sua necessidade de cálcio. O leite desnatado pode ser usado para diminuir a ingestão de gorduras, sobretudo nos casos de excesso de peso. O aumento do consumo de leite e derivados fornecerá também proteínas de alta qualidade, mas será necessário o consumo adicional de outras fontes de proteínas, como carnes, ovos e leguminosas.
Ferro: as necessidades deste mineral também estão aumentadas nos adolescentes devido ao desenvolvimento muscular, esquelético e endócrino. Uma quantidade de alimentos ricos em ferro, como carnes magras, fígado, ovos, leguminosas, vegetais folhosos verdes, pães enriquecidos e cereais integrais devem ser incluídos na dieta.
Zinco: é reconhecido atualmente como essencial para o crescimento e maturação sexual do adolescente.

Veja também a opinião da Consultora Nut. Gisele Pavin(currículo):
   Lia, seria melhor que você levasse os seus filhos para passarem em consulta com um profissional nutricionista, pois assim as particularidades de cada um seriam melhor analisadas. Através de uma dieta equilibrada muitas vezes já conseguimos atingir as recomendações de energia e não precisamos utilizar os suplementos. Abraços, Gisele Pavin

2636. Abrindo uma loja de suplementos - 01/09/2006
Pretendo abrir uma Loja de suplementos alimentares, gostaria de saber se vocês podem dar uma orientação sobre este mercado, tipos de clientes, estrutura e etc, caso não possa ajudar poderia recomendar alguém? Grato desde já, Carlos Eduardo
Oi Carlos, vamos ver a opinião da consultora Nut. Rosane Cincinatus(currículo) :
   CARLOS EDUARDO, O MERCADO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS VEM CRESCENDO A CADA DIA, COM NOVOS PRODUTOS QUE SE DESTINAM A UM PÚBLICO ESPECIFICO COMO ATLETAS E DESPOSTISTAS. GERALMENTE OS PRODUTOS SÃO IMPORTADOS NECESSITANDO ASSIM DE VÁRIOS PROCESSOS BUROCRÁTICOS EM RELAÇÃO A TAXAS DE IMPORTAÇÃO.
CDOF: Esta questão permanesse aberta para sugestões de usuários da área - contato

2637. Exercícios que devem ser evitados para o cliente com artrose cervical - 01/09/2006
Queria saber quais exercícios que devem ser evitados na academia em caso de início de artrose cervical em C6-C7? Douglas Dias Rezende
Oi Douglas, vamos ver a opinião da consultora Ft. Juliana Prestes Mancuso(currículo) :
   Olá Douglas! No caso de uma artose cervical, os exercícios que devem ser evitados são aqueles que exijam do pescoço, como o aparelho de agachamento, para esse exercício, você pode executá-lo de forma livre, o abdominal clássico com as mãos na nuca, para isso cruze os braços na frente do corpo. Os exercícios para parte dorsal (costas), deve-se ter muito cuidado com a flexão da cabeça, pois dependendo do exercício você irá exigir muito mais da musculatura de trapézio superior do que da musculatura que você quer trabalhar. Enfim, evite fazer muita flexão da cabeça durante os exercícios!
Espero ter respondido sua indagação. Abraços. Juliana Prestes Mancuso

Veja a participação do Prof. Ms. Leandro Lazzareschi (currículo) para sua questão:
   Bem os exercícios a serem evitados são todos aqueles que levem a uma sobrecarga direta na cervical baixa (C6 e C7). Sempre que for executar exercícios de uma forma geral procure sempre dar o apoio na cervical, se tratando de musculção. Hoje as academias possuem equipamentos que têm este tipo de suporte, pois o exercício sai mais eficiente e leva um risco muito menor aos alunos.

2638. O que significa pisada neutra, pronada e supinada?- 01/09/2006
Desde já agradeço. Moésio Pereira
Olá Moésio, quem participa conosco é a consultora Ft. Juliana Prestes Mancuso(currículo) :
   Oi Moésio! Na observação podoscópica em ortostase (em pé), pode-se notar como se distribui o peso do corpo, se há ou não áreas de hiperpersão que aparecem como pontos mais claros e isquêmicos na imagem plantar e qual a forma da superfície plantar dos pés, diferenciando-se os pés planos dos pés cavos. Os podogramas, imagens grafadas em papel das superfícies plantares dos pés com a carga do peso corporal, devem ser obtidos a fim de observar a relação dos eixos, a forma da imagem plantar e as reações lineares e angulares entre as diversas regiões do pé. Em um pé normal, o retropé (região posterior do pé) imprime uma imagem oval cujo maior eixo, quando projetado, ainge o segundo interdígito ou a terceira polpa digital (figura). O desvio medial desse eixo indica valgismo do retropé ou abdução do antepé (pé pronado ou pé plano). Neste é possível notar uma inexistência do arco plantar, ou seja, o pé fica "desabado" e sem a curvatura fisiológica do pé. O desvio lateral do ixo pode estar indicando varismo do retropé ou adução do antepé (pé supinado ou pé cavo). Neste é possível notar um aumento da curvatura do arco plantar. Nestes casos (pés planos ou cavos) é possível corrigir a pisada através de palmilhas ou o próprio calçado.

Bibliografia: Lesões no Esporte, Cohen e Abdalla, ed. Revinter, 2005

Veja a participação do Prof. Ms. Leandro Lazzareschi (currículo) para sua questão:
   Não entendi no ítem de pisada neutra, mas pisada pronada e supinada nada mais é do que a inversão e a eversão do pé na marcha. A marcha é o ato motor mais complexo e mais perfeito do ser humano.

2639. Qual a diferença entre esteira e stepper?- 01/09/2006
Qual dos dois é mais produtivo, faz queimar mais gorduras? Costumava fazer caminhadas mas com a violência que está cada vez pior, resolvi apelar para exercicios em casa. Tenho esteira em casa mas como gosto muito de filmes o stepper seria mais indicado pra colocar na sala, em frente a TV, assim posso unir o útil ao agradável, mas gostaria de saber a opinião de especialistas no assunto. Muito obrigada! Beatris
Olá Beatris, veja a participação do consultor Prof. Msd. Esp. Márcio Mousinho(currículo) e o que ele lhe aconselha:
   D.Beatris, é com prazer lhe atendemos. Para a queima da gordura os dois equipamentos colaboram. Porém, se seu step for o modelo que apresenta duas hastes na frente tipo bastão para segurar e fazer o movimento tipo esqui com as mãos; então este modelo queimará mais calorias por unidade de tempo. Ou seja se você fizer 20min no step e o mesmo tempo na esteira, o primeiro queimará mais calorias. Desde que o nível de esforço seja o mesmo (intensidade da freqüência cardíaca). Sugerimos que a Sra. convide um professor de educação física para ir até a sua casa para avaliar a intensidade de esforço nos dois exercícios e possa elaborar um programa adequado (duração, intensidade, exercícios, freqüencia, mudanças periódicas do programa, cuidados especiais etc).

2640. Punho aberto- 04/09/2006
O que devo fazer quando um aluno reclama de dor no punho dizendo que o punho está aberto? Além de indicá-lo a um médico posso recomendar uma faixa para a região?Desde já agradeço e parabens pelo lindo trabalho. Helena Marquesini Rossetto
Oi Helena, veja a participação do consultor Dr. Ms. Jairo Sergio Szrajer(currículo) :
   Helena, até hoje não entendi bem o que é punho aberto, mas em geral os pacientes referem melhora da sintomatologia com o uso de munhequeira. É muito importante determinar qual o motivo da dor no punho. A melhor conduta é pedir que ele vá a uma médico e fazer treinamento sem forçar o punho. Atenciosamente, Jairo Sergio Szrajer
Leia mais:
Punho aberto e exercícios contra-indicados

2641. Prótese de quadril e atividades físicas - 04/09/2006
Sou portadora de prótese total de quadril esquerdo, tenho escoliose e hérnias discais. Faço hidroterapia e gostaria de saber se há outros tipos de exercícios físicos fora da água que eu poderia fazer e se há alguma instituição que trabalhe com dança para deficientes não cadeirantes aqui em Porto Alegre. Muito obrigada. Karin Kreismann Carteri
Oi Karin, veja a participação do consultor Dr. Ms. Jairo Sergio Szrajer(currículo) :
   Karin, não há contra-indicação formal para exercícios com aparelhos, para todas as doenças que você cita.
Ao contrário, oganho de massa muscular melhora os quadros de hérnia discal e protege a prótese de quadril.
A Reeducação Postural Global (RPG) é uma boa técnica de fisioterapia para seu caso. Pergunte ao seu médico quais as suas limitações.
   Em Porto Alegre você pode procurar o Dr. Alexandre Zereu (Fisiatra) que poderá orientá-la na sua reabilitação. Rua Castro Alves, 433 | Porto Alegre | RS | Fone/Fax: (51) 3331-8011 http://www.cliniphys.com.br/cliniphys.htm.
Boa reabilitação, Jairo Sergio Szrajer
Leia mais:
Prótese no quadril e os exercícios de musculação

2642. É possível tratamento o ligamento cruzado anterior sem cirurgia ?- 04/09/2006
Há uns três anos rompi parcialmente o ligamento cruzado anterior, por não tratar de início sofri as consequências: joelho instável, já sofri vários entorses, fiz fisioterapia e musculação. Quando começo a sentir o joelho mais estável sempre acabo falseando e machucando-o. Queria saber se tem como recuperá-lo sem cirurgia. E se no caso de operação, a porcentagem de voltar a ter um joelho normal. Andressa Rodrigues Moro
Oi Andressa, o consultor Dr. Ms. Jairo Sergio Szrajer(currículo) sugere o seguinte:
   Andressa, será que aquela lesão parcial não se tornou total? Procure um ortopedista para avaliá-la. Como você é estudante e faz musculação, imagino que você seja jovem e ativa, o que aumenta muito as chances de uma excelente evolução no pós-operatório, mesmo que a lesão seja parcial. Por outro lado, se você continua a sofrer entorses, cada vez mais você está lesando sua cartilagem do joelho. Como alternativa não cirúrgica há a possibilidade do uso de joelheiras que "travem" o joelho, impedindo o entorse. A joelheira de neoprene simples não consegue fazer isto. O modelo mais adequado é a joelheira tipo Lenox Hill. Boa sorte, Jairo Sergio Szrajer
Leia mais:
Reabilitação de lig. cruzado anterior na musculação
Lesão no Ligamento Cruzado e o auxílio do Profissional de Educação Física

2643. Sinto dor nas nádegas ao me deitar - 04/09/2006
Sinto dor nas nádegas, principalmente a noite ao deitar . Será inflamação no nervo ciático ? O que devo fazer ? Heloísa Helena Amorim
Oi Heloísa, o consultor Dr. Ms. Jairo Sergio Szrajer(currículo) gentilmente responde o seguinte:
   Heloisa, vale à pena procurar um fisiatra ou ortopedista para avaliá-la. A dor com esta característica pode ser uma pequena compressão de algum nervo (por hérnia-de-disco), pode ser um doença chamada síndrome do piriforme, pode ser que seu colchão esteja com a "validade vencida", ou outras coisas mais. Uma pergunta: você dorme com alguma criança ou animal (cachorro ou gato) na sua cama? Esta também pode ser uma das causas da sua sintomatologia.
Como orientação geral vale à pena realizar alguns exercícios de alongamento antes de deitar-se. Bom sono,
Jairo Sergio Szrajer

2644. Vigorexia - 04/09/2006
Olá, sou graduanda do curso de E. F., em curitiba. Estou trabalhando em cima de um artigo, sobre vigorexia, e sua importância no conhecimento do profissional de Educação Física, pois é um assunto bastante desconhecido nesta área, onde as incidências dessa desordem ocorrem. Gostaria de um auxílio pra me esclarecer a seguinte questão: O 'vício' por exercícios físicos, mesmo não priorizando o maior ganho de massa muscular pode também intitular-se vigorexia?! e vc concorda que este tema deveria ser mais difundido na area da educação fisica? KASSIANE SOBCZAK
Oi Kassiane, o consultor Dr. Ms. Jairo Sergio Szrajer(currículo) gentilmente responde o seguinte:
   Kassiane, Como você, acho importante que o profissional de educação física tenha noção de perceber quando seu aluno apresenta alterações que podem ser prejudiciais a ele. Não tenho experiência com este tema. Sugiro que você converse com algum psiquiatra, pois assim como a anorexia a vigorexia pode levar a quadros de risco para o paciente, e que precisam ser tratados. Atenciosamente, Jairo Sergio Szrajer

Contribuição da usuária: Psi. Juliana Accioly Gavazzoni - Curitiba Paraná.
   A Vigorexia se caracteriza por um transtono psiquiátrico onde os seguintes sintomas podem ser observados:
1) O indivíduo preocupa-se que seu corpo não seja suficientemente forte ou musculoso;
2) O indivíduo frequentemente desiste de importantes atividades sociais, ocupacionais ou recreativas em função da necessidade compulsiva em manter a rotina de exercícios físicos e da dieta;
3) O indivíduo evita situações nas quais seu corpo fique exposto para os outros, ou enfrenta estas situações com sofrimento ou intensa ansiedade;
4) A preocupação com a inadequação do tamanho corporal ou musculatura causa sofrimento e prejuízos clinicamente significativos na área social, ocupacional ou em outra importante área de funcionamento;
5) O indivíduo continua se exercitando, fazendo dieta ou usando substâncias para melhorar seu desempenho ignorando os efeitos colaterais e conseqÜências psicológicas. Portanto, como questionado, o 'vicio' por exercício, quando não acompanhado de outros sintomas, pode ser apenas uma comportamento compulsivo por atividade física.
Leia mais:
VIGOREXIA OU SÍNDROME DE ADÔNIS

CDOF: esta questão está aberta para opiniões de profissionais da área. Contato

2645. X frágil- 04/09/2006
Tenho um aluno que agora aos 13 anos de idade foi descoberto que ele é portador do x frágil. Gostaria que vocês de informassem que tipo de atividades possa ser aplicada e onde eu posso encontrar informações. Patrícia
Oi Patrícia, o consultor Dr. Ms. Jairo Sergio Szrajer(currículo) gentilmente responde o seguinte:
   Patricia, creio que um bom começo é entrar em contato com a Associação X frágil do Brasil. http://www.xfragil.org.br/
ou na Fundação Brasileira do X frágil. http://www.xfragil.com.br/
Lá você poderá conversar com especialistas da área de genética que tem boa experiência com a patologia.
Boas aulas, Jairo Sergio Szrajer

2646. Cuidados para quem tem um único rim - 04/09/2006
Tenho apenas um rim, a cirurgia foi feita há três anos atrás por problema de nascença. Posso realizar qualquer atividade física? Quais as atividades aconselháveis e com menor risco para quem tem problemas renais? Com relação à alimentação como devo proceder para não prejudicar o único rim e também não interferir nas fontes metabólicas dos exercícios q devem ser realizados, na verdade quando estou praticando qualquer exercício físico ou me alimentando. Tenho dúvidas se não estarei prejudicando de alguma forma a curto, médio ou longo prazo o meu sistema renal. Desde já agradeço as possíveis respostas... Um abraço. EVE
Oi Eve, o consultor Dr. Ms. Jairo Sergio Szrajer(currículo) gentilmente responde o seguinte:
   Eve, Não há contra-indicação formal para qualquer atividade física para quem tem só um rim, desde que ele seja saudável. Se assim não fosse não poderíamos fazer transplante de rim com doador vivo. O mais importante é evitar esportes de contato físico vigoroso como futebol, handball ou basquete, pois há o risco de trauma renal.
A alimentação, sendo saudável e em quantidades moderadas não deve trazer-lhe problemas ou sobrecargas. Você deve evitar sobrecargas com suplementos alimentares tipo creatina. Procure seu nefrologista para maiores esclarecimentos.
Viva ativa e plenamente, Jairo Sergio Szrajer

2647.Osteofitose(bico-de-papagaio)a prática de exercícios- 04/09/2006
Estou com osteofitose e gostaria de saber se posso continuar praticando spinning, body pump , pilates e local. Izabel
Oi Izabel, o consultor Dr. Ms. Jairo Sergio Szrajer(currículo) responde:
   Izabel, A osteofitose (bico-de-papagaio) é um processo, na maioria das vezes natural do nosso envelhecimento.
Envelhecimento este que adiamos quando estamos bem condicionados fisicamente. Faça de tudo um pouco, não exagere e tenho certeza que estes "papagaios" serão domesticados e não te incomodarão. Como dizem os franceses é Bon Soir.
Jairo Sergio Szrajer
Leia mais:
Bico-de-papagaio x musculação